暑假期間，我與幾名同學到一家酒店打工。上班當日與主管雙方口頭商定：我們從事后廚順菜、衛生清理等兼職勞動，出滿勤每人每月工資3000元。可一個半月后結束打工時，老板說扣除食宿費，只發給我們每人1800元的工資。請問，酒店的做法是否合法？報酬被扣減該如何維權？

 讀者 王嬌嬌

 王嬌嬌讀者：

 首先，企業的做法不僅違法而且有違誠信用工。

 民法典第五百七十九條明確規定：“當事人一方未支付價款、報酬、租金、利息，或者不履行其他金錢債務的，對方可以請求其支付。” 但現實當中，與你的情況相似，不少大學生由于在找到兼職工作后，覺得時間短簽不簽合同無所謂，因而對用人單位的口頭薪資承諾深信不疑。從表面上看，口頭約定雖然簡便靈活，但發生爭議時打工者往往口說無憑難以舉證。

 《關于貫徹執行〈中華人民共和國勞動法〉若干問題的意見》第十二條規定：“在校生利用業余時間勤工儉學，不視為就業，未建立勞動關系，可以不簽訂勞動合同。”根據上述規定，大學生的打工行為的確不屬于勞動法律法規保護的范圍。

 在暑期打工缺乏實體法律保障、學生自身維權能力較弱的現實情況下，維權的最有效方式是與用工單位簽訂書面“勞務協議”。這樣，盡管雙方不屬于勞動關系，但依然可以就民事勞務關系依法解決糾紛。協議中至少要約定以下五項最基本的內容：工作內容，打工或實習期間做些什么工作；工作時間，每天需要工作幾個小時，每周需要上幾天班，是否需要加班等；報酬是多少，按小時計算還是按日或按月支付；相關福利，比如單位是否提供免費住宿、就餐，交通費是否可報銷等；有無保險，如果從事有危險的工作作業，一定要求用人單位提供相應的人身意外保險。

 本案中，在缺乏書面勞務協議這一直接證據的情況下，同學們應當積極收集應聘記錄、音視頻、證人證言、考勤表等證據，依照民法典關于雇傭關系的相關規定，通過向勞動監察部門投訴、申請調解或提起訴訟等途徑討回自己的勞動報酬。